Cerita Felyta – Bedanya gelato dan es krim, cemilan untuk BB booster anak. Ternyata mengkonsumsi es krim juga bisa menjadi cara untuk menambah berat badan anak. Tapi ada dua jenis es krim yang Mom perlu tahu Gelato ataupun es krim. Apa sih bedanya?
Berapa hari yang lalu, aku mulai kepikiran dengan pertumbuhan badan si kecil yang akan segera berumur 5 tahun. Setelah aku cari tahu ternyata es krim bisa menjadi pilihan. Walaupun masih banyak praduga bila makan es krim bisa bikin anak sakit flu dan batuk.
Padahal menurut riset, penyebab flu adalah bila daya tahan saluran pernapasan anak terhadap udara dingin atau rendah menurun. Jadi bila anak mengkonsumsi es krim saat tubuh dalam kondisi fit dan tidak berlebihan bukanlah masalah.
Nah, makin dicari tahu ternyata ada jenis es krim bernama gelato yang lebih sehat dibanding es krim yang biasa aku tahu. Sekilas es krim dan gelato terlihat sama bahkan bisa memiliki rasa yang sama, tapi ada perbedaannya loh Mom.
Baca Juga: Penting! Cara Mendisiplinkan Anak Tanpa Kekerasan
Perbedaan Gelato dan Es Krim
Dilansir dari Orami terdapat 3 hal mendasar yang membedakan Gelato dan Es Krim. Ini dia perbedaan es krim dan gelato yang Mom perlu tahu.
1. Bahan Yang Digunakan
Beda gelato dan es krim yang pertama adalah dari bahan yang digunakan. Gelato dibuat menggunakan susu yang lebih banyak dan krim lebih sedikit, sedangkan es krim mengandung lebih banyak krim.
Sehingga gelato mengandung kalori dan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan es krim. Lemak jenuh bisa meningkatkan kolesterol dalam darah. Selain itu es krim juga menggunakan kuning telur sedangkan gelato tidak.
2. Suhu Yang Disajikan
Gelato disajikan pada suhu 10-15 derajat lebih rendah dibandingkan es krim. Hal ini membuat pengalaman memakan gelato lebih nyaman. Gelato lebih cepat meleleh di mulut, sehingga rasa lebih mencolok di lidah.
3. Cara Pembuatan
Perbedaan gelato dan es krim yang terakhir yaitu dari cara pembuatannya. Gelato diproduksi dalam laboratorium pasteurizer, batch freezer khusus untuk pembuatan gelato. Hal ini membuat gelato lebih padat hanya memiliki kadar udara 20 – 30%.
Lain halnya es krim yang diproduksi dengan freezer sepanjang pembuatannya, kemudian disimpan di dalam ruangan bersuhu -18 derajat. Es krim memiliki kadar udara sebesar 50% lebih.
Baca Juga: Review Niagahoster: WordPress Hosting, Ceritaku Yang Baru Memulai Karir Blogger
Mengapa Gelato Lebih Sehat Dibandingkan Es Krim?
Gelato selain rendah lemak jenuh juga mengandung nutrisi yang lebih beragam seperti vitamin dan mineral. Gelato yang terbuat dari buah-buah asli juga mengandung antioksidan yang baik bagi kesehatan tubuh.
Selain itu ada berbagai brand gelato yang mempromosikan diri bisa menjadi bb booster anak. Aku ingin sekali mencobanya, sayangnya pembelian secara online sulit untuk dilakukan terkhusus bagi aku yang tinggal bukan di kota besar hehe.
Nah, sekian ulasan mengenai bedanya gelato dan es krim, cemilan untuk bb booster anak. Kapan-kapan aku review produknya ya Mom. Semoga Menginspirasi!